Wenn ich nicht gerade beruflich die Fäden in der Hand halte und Projekte koordiniere, schlägt mein Herz für unsere Umwelt. Startschuss dafür war – wie könnte es anders sein – mein FÖJ. Damals noch komplett grün hinter den Ohren, was das Thema Ökologie und Nachhaltigkeit anbelangt, ist dieses Thema mittlerweile ein fester Bestandteil meines Lebens geworden. So versuche ich privat mein Leben so nachhaltig wie möglich zu gestalten. Das gelingt mir mal mehr und mal weniger gut, aber immer ein bisschen besser. Und das sollte doch letztendlich immer das Ziel sein.
Durch die Nachhaltigkeit bin ich schließlich auch beim Thema Ernährung gelandet, weshalb ich mich seit 2020 vegan ernähre. Das schlägt sich auch in meinen Torten und Co. nieder, die ich mittlerweile auch komplett pflanzlich umsetze. Und auch hier: nein, man schmeckt nicht, dass es vegan ist :) (was auch immer das bedeuten soll).
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